En una sartén poner el Ajonjolí  solo y llevarlo a fuego medio a dorar. Esto es muy rápido y hay que tener cuidado pues se puede quemar fácilmente. Mezclarlo con el arroz frio y la salsa soya. Poner a calentar a fuego bajo, revolviendo para que no se pegue. Añadir la cebolleta o el cilantro dejando que se caliente un poco (opcional). Servir.