Poner los trocitos de cerdo con un poco de salsa soya. Dejar marinar por lo menos 1 hora.

Poner un wok o sartén a fuego alto y agregar los trocitos de cerdo. Saltear y dorar por todos lados. Agregar el vinagre balsámico y el azúcar morena y un par de cucharadas de agua. Dejar cocinar por unos 5 minutos.

Servir con perejil picado por encima.