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Jalea de Guayaba
Cantidad
Preparación
Cocción
3/4 Taza
10 Minutos
Microondas 6 Minutos
PREPARACION
Partir las guayabas en pedazos. Licuar bien. Colar. Poner de nuevo las pepas en la licuadora con 1/4 de taza de agua. Colar.
Colocar el jugo de las guayabas y el azúcar en una refractaria o coca que pueda ir al microondas. Poner el reloj de a 2 minutos. Revolver. Luego ir poniendo de a 1 minuto. El tiempo puede variar un poco de acuerdo al microondas y la cantidad de jugo, pero al ir yendo de a minuto se puede chequear la consistencia que se quiere para la jalea.
Sacar y poner en una coca. Se puede servir como dulce acompañado de quesito campesino o como mermelada para galletas y panes.
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