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Biscuits

Cantidad

Preparación

Cocción

12 Biscuits Medianos

15 Minutos

1 Horno 10 - 12 Minutos

INGREDIENTES

  • 2 Tazas Harina de Trigo

  • 1 Cucharada Polvo de Hornear

  • 1/2 Cucharadita Sal

  • 1/4 Taza Mantequila o Margarina fria cortada en 3 pedazos

  • 2/3 Taza Leche

PREPARACION

Precalentar el horno a 450°F. Colocar la cuchilla en el Food Processor. Añadir la Harina de Trigo, el Polvo de Hornear, la Sal y la Margarina o Mantequilla fria. Procesar hasta que quede en particulas pequeñas (aprox. 15 segundos). Con el procesador andando, echar la leche de un golpe. Se procesa hasta que se forme una bola (aprox 7 segundos).


Poner harina sobre una superficie y amasar la bola unas 10 veces, teniendo en cuenta que este enharinada la superficie cada vez que lo haga. Extender la masa hasta que quede de 2 cm de espesor. Cortarla en circulos. Poner en una lata y hornear hasta que doren, alrededor de 10 a 12 minutos. Dan alrededor de 12 biscuits altos o 24 delgados y crujientes.

Croutons Sabores
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