Biscuits
Cantidad
Preparación
Cocción
12 Biscuits Medianos
15 Minutos
1 Horno 10 - 12 Minutos
PREPARACION
Precalentar el horno a 450°F. Colocar la cuchilla en el Food Processor. Añadir la Harina de Trigo, el Polvo de Hornear, la Sal y la Margarina o Mantequilla fria. Procesar hasta que quede en particulas pequeñas (aprox. 15 segundos). Con el procesador andando, echar la leche de un golpe. Se procesa hasta que se forme una bola (aprox 7 segundos).
Poner harina sobre una superficie y amasar la bola unas 10 veces, teniendo en cuenta que este enharinada la superficie cada vez que lo haga. Extender la masa hasta que quede de 2 cm de espesor. Cortarla en circulos. Poner en una lata y hornear hasta que doren, alrededor de 10 a 12 minutos. Dan alrededor de 12 biscuits altos o 24 delgados y crujientes.