Precalentar el horno a 350°F (170°C). Engrasar un par de latas para galletas o colocarles servilletas de silicona para hornear(las adoro y vale la pena tener por lo menos una!!!)

Batir la margarina y el azúcar morena hasta que este cremosa. Añadir el huevo y la vainilla y mezclarlos bien. Agregar la harina de trigo, el polvo de hornear y las hojuelas de avena mezclándolos con una espátula hasta que quede todo bien incorporado. Finalmente, mezclar los chips de chocolate. 

Colocar una cucharada de mezcla en la lata para galletas separándolas para que no se peguen. También puede hacer si quiere bolitas. Llevar al horno por unos 12 a 15 minutos. 

Si se comen calientes son blandas. Al enfriarse se vuelven mas crocantes.