Precalentar una sartén. Colocar 1 cucharadita de aceite de oliva. Sofreir los camarones durante 3 a 4 minutos hasta que se pongan rosados. Sacarlos a un plato y dejarlos enfriar. No sobrecocinar!!!

Picar la cebolla finamente. Cortar el tomate en cuadritos pequeños, lo mismo que el aguacate. Colocar las verduras y los camarones en una coca y agregarles la mayonesa y la salsa de tomate. Si quiere puede ponerle un poco de picante al gusto. Se puede servir acompañado tajadas de plátano verde de paquete que quedan super bien!!!