Mezclar la leche con la mostaza y la pimienta en un recipiente. En otro, desmenuzar el atún y revolverlo con la mayonesa hasta que quede cremoso. Tomar el pan de molde y quitarle los bordes con un cuchillo, con cuidado de no desmenuzarlos. Tomar la mitad de los bordes y ponerlos en la licuadora y triturarlos para crear una miga de pan. Colocar en otro recipiente.

Tomar uno de los panes sin bordes, remojarlo en la mezcla de leche, exprimirlo contra la palma de la mano. Colocar un poco de la mezcla de atún. Cerrar la mano y volver a exprimir, armando un rollito. Aunque este debe quedar con algo de humedad, no es bueno dejarle mucha leche. . Luego pasarlo por la miga de pan y colocarlo en una lata o mo,de que va a ir al horno.

Llevar al horno a 350ºF por 15 a 20 minutos hasta que doren. Servir acompañados de Salsa Blanca y una rica ensalada .

Esto se puede hacer con tiempo y los rollitos se pueden refrigerar o congelar y hornear en el momento que se necesiten. También se puede cambiar el relleno por jamón y queso, ricotta con espinacas, etc...