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Linguini con Salvia y Mantequilla

Cantidad

Preparación

Cocción

4 Personas

5 Minutos

20 Minutos

INGREDIENTES

  • 1 Libra de Linguini (o otro tipo de pasta que te guste)

  • 1/4 Libra Mantequilla (1 cuadrito chiquito)

  • 1/2 Cebolla Cabezona Blanca cortada finamente

  • 20 Hojas de Salvia fesca picadas en trozos.

  • Sal y Pimienta negra al gusto

  • Queso Parmesano

PREPARACION

Poner abundante agua con sal al fuego para cocinar la pasta. Cuando este hirviendo poner la pasta y dejarla el tiempo que dice las instrucciones.


Picar la cebolla muy finamente y la salvia en trozos no tan pequeños.


Poner en un wok grande u olla la mantequilla a derretir. Agregar la cebolla y dejar que se cristalice. Añadir la salvia, un poquito de sal y pimienta negra y dejarla cocinar por un minuto. Bajar del fuego y tener listo para agregarle la pasta cocinada. Adornar con queso parmesano.

Croutons Sabores
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