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Macarroni & Cheese Cupcakes

Cantidad

Preparación

Cocción

40 Cupcakes

5 Minutos

30 Minutos - Horno 15 Minutos

INGREDIENTES

  • 2 Cajas de Mac & Cheese Kraft (puede usar otra marca si lo desea)

  • 4 Huevos batidos

  • 1 Cucharada de Aceite de Oliva

  • 2 Cucharadas de Mantequilla

  • 1/2 Taza de Leche

  • Queso Parmesano

PREPARACION

Poner suficiente agua a hervir para hacer los macarrones como indican las instrucciones de la caja de los Mac & Cheese. Cocinar los macarrones. Cuando esten a punto, escurrirlos y tenerlos listos aparte.


En una olla poner la mantequilla, derretirla, añadir la leche y el contenido de los sobres de queso cheddar en polvo que vienen en la caja de los Mac & Cheese. Añadir los macarrones. Revolver bien. Dejar enfriar un poco.


Batir bien los huevos y mezclarlos con los macarrones y el queso. En el molde para los cupcakes ir poniendo la mezcla mas o menos hasta la mitad. Si puede conseguir moldes de silicona es preferible pues esta receta se pega. Si no tiene, enmantequillar muy bien el  molde.


Espolvorear con queso parmesano y meter al horno a 350°F por unos 15 minutos.  Puede hacerlos mas temprano y calentarlos en el momento de servirlos.

Croutons Sabores
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