Precalentar el wok. Colocar 1 cucharadita de aceite de oliva. Agregar la cebolla y dorarla. Sacarla y ponerla en un plato. Poner de nuevo otra cucharadita de aceite en el wok y dorar los champiñones. Poner aparte.

Colocar en el wok a fuego bajo, la cebolla, el vino blanco, el caldo rico, la  crema de leche, la paprika y un pimienta al gusto. Dejar hervir y añadir los camarones, los champiñones, los tomates cherry y la albahaca picada, reservando un poquito para adornar el plato después. revolver bien, calentar y servir inmediatamente. El chiste esta en que los camarones y los tomates solo se calienten y no se cocinen!!!

Se puede servir acompañado con arroz o risotto al vino blanco!!!