Descongelar la media libra de langostinos. Lavar y secar bien.

En una sartén grande colocar la mantequilla. Apenas se disuelva agregar los langostinos. Dorar por 1 minuto y voltear. Agregar el ron previamente calentado por 20 segundos en el microondas. Puede encenderse con la llama del gas o simplemente acercar un fosforo encendido. Tener cuidado de NO QUEMARSE. Dejar flambear por 2 minutos o hasta que la llama se apague.

Servir acompañado de arroz blanco.