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Lechugas Asiaticas con Pollo

Cantidad

Preparación

Cocción

4 Personas

10 Minutos

10 Minutos

INGREDIENTES

  • 1 Paquete de Lechugas Mix Asiático (las consigo en Instagram @plazmercado)

  • 1 Aguacate Hass maduro cortado en tajaditas

  • 16 Champiñones medianos cortados en cuartos (4 por cada persona)

  • 4 Tomates de colores (se consiguen en Instagram @agricooltura)

  • 1 Pechuga de Pollo deshuesada

  • 1 Cucharadita de Aceite de Oliva

  • Sal y Pimienta al gusto

  • 1 Taza de Mayonesa

  • 2 Cucharadas de Mostaza Amarilla

  • 2 Cucharadas de Miel de Abejas

PREPARACION

Lavar las lechugas, escurrirlas y colocarlas en 4 platos. Partir los champiñones, tomates, aguacate y distribuirlos en estos.


En una coca revolver la mayonesa, mostaza y miel. Reservar.


Colocar una sartén al fuego. Agregar el aceite de oliva. Poner la pechuga deshuesada. Bajar el fuego a medio. Dejar dorar por un lado y voltear. Cocinar por unos 3 a 5 minutos. Poner sobre una tabla de corte. Dejar enfriar. Cortar en tiras o cuadrados y repartir entre los 4 platos. Adornar por encima con la salsa que habiamos reservado. Pasar a la mesa.

Croutons Sabores
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