Ponque de Manzana
Cantidad
Preparación
Cocción
1 Ponque - 12 Personas
30 Minutos
Horno 45 - 60 Minutos
PREPARACION
Preparar el ponque como lo indican las instrucciones de la caja. Colocar en una refractaria o molde que pueda pasar a la mesa. Cubrir con las tajadas de manzana.
Mezclar la harina, azúcar, margarina, nuez moscada y canela en el food processor (sino se tiene, mezclar todo con 2 cuchillos cortando repetidas veces la mezcla hasta que parezcan migas gruesas de pan. Esparcirlas sobre las manzanas, finalizando con las nueces partidas.
Hornear siguiendo las instrucciones de la caja del ponque.
El otro dia decidi cambiar la forma de hacerlo. El primero lo hacia en una refractaria que pasara a la mesa pues no desmoldaba muy bien. Lo ensayé haciéndolo al revés, es decir poniendo en el fondo del molde (de silicona) las manzanas en cuadritos con la mezcla de la margarina, harina, azúcar, canela, nuez moscada y nueces, luego encima la masa y quedo divino. Es el de la foto!!!