Tomar el coco, abrirle 3 huequitos en la parte superior y sacarle el agua. Poner sobre el fuego de la estufa directamente  y empezar a darle vueltas con unas pinzas, hasta que sienta que se ha quebrado la cascara en varios sitios. Quitar del fuego. Darle unos golpes con un martillo. Con la ayuda de un cuchillo y con cuidado de no cortarse, sacar la pulpa del coco. Descartar las cascaras. Si quiere puede pelar con  la ayuda de un cuchillo o pelador la parte oscura de la pulpa. Si no puede dejarla con esta. Rallar el coco.

Poner la crema de leche y la leche condensada en una coca y revolver muy bien. Agregar el coco rallado. Mezclar. Poner en un molde y meter al congelador.

Desmoldar antes de servir a la mesa.