Poner en la licuadora la mayonesa ( si la ha hecho en su casa, el paso que sigue es después de terminar de agregar el aceite) y añadir el cilantro teniendo en cuenta de haberle quitado los tallos y dejar solo las hojas. Licuar hasta que la salsa quede homogénea de color verde. Ideal para carnes, papas, pescados...