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Salsa Pesto de Tomate
Cantidad
Preparación
Cocción
1/2 Taza
10 Minutos
PREPARACION
Poner en el vaso de la licuadora o en un frasco Kilner que se adapte a la licuadora los tomates secos, las hojas de albahaca, el queso parmesano, la sal, la pimienta, las nueces y 1/4 de taza de aceite de oliva. Licuar todo hasta que quede una pasta. Colocar en el frasco en el que se va a guardar y poner un poco de aceite de oliva de modo que tape el pesto para dejarlo sellado.
Si se quiere para untar en pan o galletas debe quedar una pasta espesa. Si lo que se desea es como salsa para la pasta añadirle mas aceite de oliva.
Guardar en frasco de vidrio, bien tapado en la nevera.
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