Pelar las zanahorias y cortarlas en cuadritos o en tajadas o en julianas delgadas, como le guste mas.

En una sartén, poner a derretir la mantequilla y agregar la zanahoria, saltearlas un poquito y añadir la miel y el jengibre. Dejar espesar un poquito. El chiste es que la zanahoria no se cocine y quede "crunchy".