El coco deshidratado se puede tostar de 2 maneras.

La primera es ponerlo en una sartén antiadherente a fuego bajo, revolviéndolo constantemente pues se quema fácilmente.

La segunda es colocar el coco deshidratado en una lata, esparcirlo muy bien y meterlo al horno a 350°F por unos 5 a 10 minutos, teniendo cuidado de que no se queme.

Se guarda en un frasco hermético y dura bastante en la despensa. Me encanta usar este coco en el pollo al curry o para acompañar el helado!!!