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Penne con Queso, Pesto y Tomates

Cantidad

Preparación

Cocción

6 Personas

5 Minutos

20 Minutos

INGREDIENTES

  • 1 Libra de Penne ( me encanta los de la marca Monticello)

  • 1 Tarro pequeño de Queso Crema (200 gramos)

  • 4 Cucharadas de Salsa Pesto

  • 20 Tomates Cherry partidos en mitades o en 4 si lo permiten o 2 Tomates grandes cortados en cuadritos

  • Sal

PREPARACION

Poner en una olla suficiente agua con sal a hervir. En este momento, agregar el penne rigatone o la pasta corta que desee.  Dejar cocinar y cuando esten "al dente" sacar y escurrir.


Cortar los tomates. En un wok o olla grande colocar los tomates cortados, la salsa pesto y el queso crema. Poner al fuego, solo para calentarlo un poquito. NO DEJAR COCINAR LOS TOMATES!!! Añadir la pasta. Revolver. Salpicar un poco de queso parmesano. 

Croutons Sabores
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