Precalentar el sartén. Colocar 1 cucharada de aceite de oliva y apenas este caliente poner los cubos de pollo. Cocinar hasta que se vea que esta blanco. OJO!!! No sobre cocinar!!! El pollo queda muy seco. Poner en un recipiente.  Agregar al sartén otra cucharadita de aceite y poner la cebolla cortada en media lunas. Apenas empiece a dorar, sacarla y ponerla con el pollo. Colocar de nuevo otra cucharadita de aceite de oliva con los champiñones cortados en cuatro y cocinarlos hasta que empiecen a dorar.

Cocinar el Brócoli en el Microondas como explicamos en la receta del link. Apenas este listo, colocarlo en el recipiente con el pollo.

Poner la sartén de nuevo a fuego bajo y agregarle la soya, el agua y la maizena (disuelta en el agua). Revolver bien para que no se formen grumos. Añadir el pollo, la cebolla, los champiñones y el brócoli. Dejar calentar todo y rociar el ajonjolí tostado guardando un poquito para adornar la bandeja.