Precalentar el sartén. Colocar 1 cucharada de aceite de oliva y apenas este caliente poner los cubos de pollo. Cocinar hasta que se vea que esta blanco. OJO!!! No sobre cocinar!!! El pollo queda muy seco. Poner en un recipiente.

Cocinar el Brócoli en el Microondas como explicamos en la receta del link. Apenas este listo, colocarlo en el recipiente con el pollo.

Hacer la Salsa Blanca siguiendo las instrucciones del link. Colocar 1/4 de taza en la mezcla del pollo y el brócoli. Agregar el queso rallado.

Tomar un crepe y ponerle un poco de la mezcla de del pollo, enrollarlo y colocarlo en una bandeja engrasada que pueda ir al horno. Cuando los haya colocado todos, rociar por encima el resto de la salsa blanca. Espolvorear un poco de Queso Parmesano y llevar al horno a fuego alto por unos 10 a 15 minutos para que se gratine.