Ensalada Cesar con Pollo
Cantidad
Preparación
Cocción
8 Personas
30 Minutos
10 Minutos
INGREDIENTES
2 Lechugas Tierna Romana o el equivalente en cualquier clase de Lechuga
1/2 Taza Queso Parmesano
2 Tazas Croutons – Cuadritos de pan tajado horneado crocante
2 Pechugas deshuesadas cortadas en cuadros de 2cm
Aceite de Oliva
PREPARACION
Cortar las pechugas en cuadros de 2 cm. Ponerlas en una coca con una cucharada de la Salsa César y dejar marinar por unos 20 minutos. Colocar en una sartén una cucharadita de aceite de oliva y cocinar el pollo hasta dorarlo sin sobre cocinar. Poner en un plato y dejar enfriar.
Lavar las hojas de las lechugas y cortarlas con la mano en pedazos medianos.
En el momento de servir mezclar la lechuga con el QuesoParmesano los Croutons, el Pollo y 1/2 Taza de Salsa Cesar. Revolver bien y pasar a la mesa.
Se puede poner una coca con mas salsa al lado de la ensaladera.
