Cuando empecé a hacer esta página pensé que no quería tener la parte del blog. Sin embargo, a medida que va pasando el tiempo y voy posteando las recetas, creo que siempre hay algo que comentar o decir acerca de lo que estoy haciendo o creando.
Esta idea nació cuando mis dos hijas mayores se casaron y una de ellas se fue a vivir fuera de Colombia. Un día me escribió un mail y me dijo que le habían regalado de Navidad en la empresa, un pernil de cerdo crudo y que el marido había invitado a los amigos para celebrar el Año Nuevo y mostrar sus habilidades como ama de casa. Que no tenia ni idea que hacer, que le mandara indicaciones para lograr sacarla del estadio. Le escribí la receta que tantas veces vi a mi mama hacer y con un par de consejos más su cena fue todo un éxito. Y empezó una nueva costumbre de,... mama que se te ocurre que haga con tal o... como haga esto o... se me va a dañar esta fruta, que hago con ella... y empecé a recopilar recetas viejas, nuevas, de mi casa, de mis amigas, de mis abuelas, de mi hermana e inicié una primera página web, para que tuviera a mano varias opciones en el momento que las necesitara.
El año pasado decidí que quería hacerlo mas bonito, mas formal y mas dinámico. Para los de mi casa implica probar y ensayar recetas nuevas generalmente un poco frías, pues como dice mi marido, mientras tomo las fotos en todos los ángulos.... mmm... jejeje.... En fin, aquí esta, espero que les guste y si se acuerdan de una receta o quieren que ensaye alguna especial por favor no dejen de contactarme!!!
Clara E
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